Die HOGA ist seit 1950 die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Süddeutschland und findet nur alle zwei Jahre statt: 2025 kamen rund 520 Aussteller und 16.600 Fachbesucher. Wir fotografieren Küchentechnik, Speisen und Live-Cooking so, dass Gastronomen Qualität erkennen — und liefern Material, das bis zur 35. HOGA im Jahr 2029 tragen muss.
Alle Preise zzgl. MwSt. · Lieferung in 24 Stunden · Max. 4 Aussteller pro Messetag · Alle Leistungen & Pakete ansehen
| Termin | Sonntag, 17. bis Dienstag, 19. Januar 2027, täglich 10 bis 18 Uhr |
|---|---|
| Ort | Messezentrum Nürnberg, Hallen 3, 3A, 4 und 4A — Messezentrum 1, 90471 Nürnberg |
| Turnus | Alle zwei Jahre seit 1950, drei Tage; 2027 ist die 34. Ausgabe; Veranstalter AFAG mit dem DEHOGA Bayern als fachlichem Träger |
| Profil | Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Süddeutschland — 2025 rund 520 Aussteller und 16.600 Fachbesucher auf rund 30.000 Quadratmetern |
| Besonderheit | Besucher sind Gastronomen, Hoteliers, Küchenchefs, Einkäufer der Gemeinschaftsverpflegung, Metzger, Bäcker und Konditoren; FOODSpecial in Halle 3A, neue Schwerpunkte 2027: alkoholfreie Weine und Spirituosen, erweitertes Bierquartier |
| Unsere Anfahrt | Rund 4 Stunden mit dem ICE von Essen — Anfahrt und Übernachtung weisen wir separat und transparent aus |
Auf der HOGA stehen zwei Motive nebeneinander, die sich fotografisch widersprechen: Speisen, die warm und appetitlich wirken sollen, und Küchentechnik aus gebürstetem Edelstahl, die im Hallenlicht kalt und fleckig spiegelt. Wir arbeiten mit zwei Lichtsetups am Stand — weiches Seitenlicht und ein Stück neutraler Hintergrund für Teller, Gebäck und Getränke, Polfilter und gerichtetes Licht für Kombidämpfer, Kühltechnik und Spültechnik.
Speisen fotografieren wir in den ersten Minuten nach dem Anrichten, bevor Soße anzieht und Schaum zusammenfällt. Für Metzger, Bäcker und Konditoren heißt das: Wir stimmen mit Ihrem Team ab, wann frisch angerichtet wird, und stehen dann bereit.
Die HOGA lebt von Vorführungen: Köche am Herd, Wettbewerbe, Verkostungen, Bühnenprogramm. Diese Szenen sind Bewegung, Dampf und Hände — im Foto eine Momentaufnahme, im Video die eigentliche Geschichte. Wir filmen Ihre Vorführung mit zwei Perspektiven, nehmen den Koch mit Funkmikrofon auf und schneiden ein 30-Sekunden-Highlight, das Sie noch am Abend posten.
Wer als Aussteller Gastgeber am eigenen Stand ist — Kaffee, Bier, Weinprobe — bekommt Bilder, die genau das zeigen: Gäste, Gespräch, Glas in der Hand. Für Hotelketten und Zulieferer sind das die Motive, die auf Karriereseiten und in Ausschreibungsunterlagen fehlen.
Die HOGA öffnet an einem Sonntag; an diesem Tag ist mit besonders vielen Besuchern aus Gastronomie und Handwerk zu rechnen, die unter der Woche im eigenen Betrieb stehen. Wer volle Gänge und Gespräche zeigen will, plant den Sonntag ein. Die Stunde vor Öffnung um 10 Uhr nutzen wir für saubere Stand- und Geräteaufnahmen ohne Besucher.
Montag und Dienstag sind ruhiger und eignen sich für Speisenfotografie, Teamporträts und Interviews ohne Zeitdruck. Weil die HOGA nur alle zwei Jahre stattfindet, liefern wir eine vollständige Auswahl statt weniger Highlight-Bilder — Ihr Marketing muss bis 2029 daraus schöpfen.
Weiches Seitenlicht in den ersten Minuten nach dem Anrichten — Teller, Torten und Getränke appetitlich statt flach.
Kombidämpfer, Kühl- und Spültechnik mit Polfilter — Edelstahl ohne Flecken, Displays lesbar.
Zwei Perspektiven am Herd, Koch mit Funkmikrofon, Highlight noch am Messetag geschnitten.
Architektur und Beleuchtung vor Messeöffnung um 10 Uhr, ohne Besucher im Bild.
Verkostung, Ausschank und Gespräche mit Gastronomen und Einkäufern — ohne Blitz.
Statements von Küchenchefs, Geschäftsführung und Kunden, mit Untertiteln geliefert.
Ein Post mit Ihrem Stand, während die Messe noch läuft, wird gesehen und geteilt. Deshalb liefern wir fertig bearbeitete Fotos und Video in jedem Paket innerhalb von 24 Stunden nach Veranstaltungsende — erste Bilder meist noch am selben Tag. Zwei Korrekturrunden inklusive.
Ein Beispiel aus unserer Produktion: das Event-Recap für Website und LinkedIn — darunter echtes Hochformat-Material (9:16) für Reels, Shorts und Stories, gedreht parallel zur Hauptproduktion.
Event-Recap · YOOZ
Event-Reel · izy
Brand-Event · YOOZ
Messe-Clip · Vapes Bars
Feste Preise, klar definierte Leistungen, planbare Lieferzeiten. Alle Preise zzgl. MwSt., inkl. Anfahrt innerhalb NRW.
Zusatz: Interview am Stand + Langversion des Highlight-Videos (ca. 90 Sek.) 190 €
Zahlung: 50 % Anzahlung bei Buchung per Kreditkarte (Stripe-Link kommt mit dem Angebot) oder Überweisung, 50 % am Messetag. Rechnung mit USt-IdNr. für EU-Firmen, ohne deutsche MwSt. für Nicht-EU-Firmen.
Kapazität: maximal 4 Aussteller pro Messetag — bitte früh reservieren.
Sie schildern Termin, Ort, Standgröße und Ziel. Sie erhalten in der Regel innerhalb von 24 Stunden ein Festpreisangebot ohne versteckte Positionen.
Wir kommen mit eigenem Equipment, arbeiten diskret am Stand und stören weder Gespräche noch Vorführungen. Shotlist vorab abgestimmt.
Bearbeitete Fotos und geschnittene Videos über einen privaten Download-Link — bei ausgewählten Paketen noch am selben Tag.
Ab 990 € zzgl. MwSt. für zwei Stunden Foto und Video vor Ort mit mindestens 30 bearbeiteten Bildern und einem 30-Sekunden-Highlight-Video. Vier Stunden ab 1.490 €, ein ganzer Messetag ab 1.990 €. Anfahrt nach Nürnberg und gegebenenfalls Übernachtung weisen wir separat und transparent aus.
Ja. Wir bringen weiches Seitenlicht und einen neutralen Hintergrund mit und fotografieren in den ersten Minuten nach dem Anrichten. Sagen Sie uns, wann Ihr Team frisch anrichtet, wir richten das Zeitfenster danach aus.
Der Sonntag als Eröffnungstag bringt die meisten Besucher und Gespräche; die Stunde vor Öffnung nutzen wir für Stand und Geräte. Montag und Dienstag sind ruhiger für Speisen, Teamporträts und Interviews.
Ja. Wir filmen mit zwei Perspektiven, nehmen den Koch mit Funkmikrofon auf und schneiden ein 30-Sekunden-Highlight noch am Abend. Nennen Sie uns die Uhrzeiten der Vorführungen.
Ja. Interviews, Briefing und die gesamte Abwicklung sind auf Englisch möglich — ein großer Teil unserer Messekunden kommt aus dem Ausland. Rechnung mit USt-IdNr. für EU-Firmen, ohne deutsche MwSt. für Firmen außerhalb der EU.
Nennen Sie uns Halle, Standnummer und die Uhrzeiten Ihrer Vorführungen oder Verkostungen. Wir schlagen ein Zeitfenster vor und schicken ein Festpreisangebot.
Antwort in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Kurzfristige Anfragen während der Messewoche: bitte anrufen.
